Brésil - Fazenda Da Lagoa -

Brésil  - Fazenda Da Lagoa-

Variété : Yellow Bourbon

Crible 15+  - Grade 1

Producteurs : J. Paiva

Région : Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais

Altitude des plantations :  entre  950 –et 1155 m d'altitude

Process : Semi-lavé

Les origines de la Fazenda da Lagoa remontent à 1764, lorsque la couronne portugaise fit don de la propriété à Jangada, le premier ancêtre de son directeur agricole J. Paiva. C'est l'une des plus anciennes exploitations de café de la région du « Campo das Vertentes » et elle a conservé jusqu'à aujourd'hui presque la même taille. Le savoir-faire de production de l'un des cafés les plus remarquables du Brésil s'est transmis de génération en génération. La ferme se concentre sur la production d'un café naturel non lavé unique et d'un café semi-lavé de haute qualité.

Chaque commande est préparée et envoyée dans les 24-48h !