Colombie Excelso - Kachalú - BIO
Colombie Bio - Kachalú -
Colombie Excelso - Kachalu- Bio et RainForest
Variété : Castillo Catura - 100% Arabica
Plantations situées entre 1700m et 1800m d'altitude dans la région de Santander, Oiba
Méthode lavée
Triage manuel - Crible 15 Excelso
Notes de cerise, de chocolat et d'amandes grillées
Café homogène et rond avec une belle acidité
Intensité : 3 sur 5
Ce café biologique Rainforest Alliance est importé depuis 2004 en partenariat avec la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), qui met également en œuvre les projets de la Fondation Collibri et EFICO, en mettant l'accent sur l'autonomisation de la prochaine génération d'entrepreneurs du café.
Parfum intense, arôme doux avec des notes de cerise. Très présent en bouche, acidité vive et corps plein, arrondi avec un arrière-goût de chocolat et d'amandes grillées.
Chaque commande est préparée et envoyée dans les 24-48h !