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Pérou -Yanesha- Bio / Fairtrade

Pérou -Yanesha- Bio et équitable

Pérou -Yanesha- Bio / Fairtrade

6,90 €Prix
  • Région : Villa Rica, Oxapampa, Pasco

    Variétés : assemblage de Typica, Caturra, Pache, Catimor et Bourbon - 100% Arabica

    Plantations situées entre 1450 - 1 850 mètres d'altitude 

    Cueillette manuelle

    Méthode  lavée 

    Triage mécanique et manuel - Crible 15+

    Café avec du corps et une très légère pointe d'amertume 

    Notes de chololat noir et de réglisse

    Intensité : 3.5 sur 5

    Yanesha vient des montagnes centrales du Pérou. Les Yaneshas sont un groupe ethnique qui vivent dans leurs fincas abritées. Le rapport exceptionnel avec leur terroir et le dévouement à leur produit conduisent à un café aromatique puissant avec un corps riche et très peu d'amertume avec des notes de chocolat noir.  Idéal en cafetière italienne et surtout en espresso !

  • Chaque commande est préparée et envoyée dans les 24-48h !

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