Papouasie Nouvelle Guinée -Korofeigu- Bio

Papouasie Nouvelle Guinée -Korofeigu- Bio

Variétés : Arusha, Bourbon et Blue Mountain - 100% Arabica

Plantations situées entre 1 400 et 1 800 mètres d'altitude dans la vallée de BenaBena des Eastern Highlands.

Méthode lavée 

Triage manuel 

Arôme miellé et notes de canneberge et de chocolat

Café rond et sirupeux avec une très légère acidité.

Intensité : 3 sur 5

La Korofeigu Farmer's Cooperative Society est située
dans la vallée de BenaBena des Eastern Highlands, entre
Goroka à l'ouest et Henganofi à l'est.
La coopérative est composée de 97 producteurs qui
cultivent une zone de 112 hectares. La zone de culture
montagneuse et humide a un sol limoneux et une
variété d'arbres d'ombrage indigènes.

Après la Seconde Guerre mondiale, le café a été
réintroduit avec l'aide de représentants du gouvernement.
Un programme d'éducation au café a été mis en place
pour enseigner aux communautés la production de café.
Des villageois intéressés de Korofeigu et des
communautés environnantes ont été sélectionnés et ont
participé au programme de formation. Il s'agissait d'un
événement annuel visant à encourager la production de
café dans la région dans le but de diffuser les
connaissances des meilleures pratiques aux autres
villageois. Aujourd'hui, c'est la culture agricole la plus
importante de Papouasie-Nouvelle-Guinée, fournissant
directement ou indirectement la principale source de
revenus pour un tiers de la population du pays.
Le statut de certification biologique renforce la relation
entre les partenaires du projet et a un réel impact sur les
revenus des producteurs. Une variété d'ateliers
supplémentaires de formation des agriculteurs et de
sensibilisation aux questions sociales et aux soins de santé
sont déployés régulièrement pour accroître le niveau de service et soutenir une relation étroite entre la Nouvelle-
Guinée Highlands Coffee Exports (NGHCE) et la chaîne d'approvisionnement.

Chaque commande est préparée et envoyée dans les 24-48h !