Le Puly Caff est une poudre de nettoyage spécialement conçue pour l'entretien des machines à expresso professionnelles et semi-professionnelles. Elle permet d'éliminer efficacement les résidus de café, les huiles et les dépôts présents dans le groupe d'extraction, les porte-filtres et les filtres, afin de préserver les performances et la longévité de votre équipement.
 
 
Nettoyage quotidien du groupe d'extraction (Backflush)
 
 
Pour garantir un fonctionnement optimal de votre machine, il est recommandé d'effectuer un nettoyage quotidien :
 
Placez une cuillère à café (3 à 5 g) de Puly Caff dans le filtre borgne (également appelé filtre aveugle ou filtre sans trou).
Lancez l'écoulement de l'eau comme pour préparer un expresso et laissez agir pendant 15 secondes.
Arrêtez l'écoulement, videz le porte-filtre et rincez-le.
Répétez l'opération plusieurs fois (5 à 6 cycles) sans détergent afin de rincer parfaitement le circuit.
Terminez en préparant un expresso avec un filtre classique, puis jetez la boisson obtenue.
 
Nettoyage périodique des porte-filtres et accessoires
 
Préparez une solution composée de 10 g de Puly Caff (environ 3 cuillères à café) par litre d'eau très chaude.
Faites tremper les porte-filtres, filtres et autres accessoires pendant au moins une heure (une nuit complète si nécessaire).
Rincez abondamment à l'eau claire avant toute réutilisation.
 
 
Compatibilité
 
Le Puly Caff est recommandé pour les machines à expresso professionnelles ainsi que pour les modèles compatibles avec la procédure de backflush (« Back Flushable »), notamment :
Oscar de Nuova Simonelli
Silvia de Rancilio
Machines Lelit (hors modèle PL51)
Certaines machines La Pavoni (PCL)
Toute machine équipée d'une électrovanne permettant le nettoyage par contre-lavage
 
 
Précautions d'emploi
 
Ne pas utiliser sur les machines équipées de filtres ou de porte-filtres en aluminium.
Toujours respecter les dosages recommandés et rincer soigneusement les composants après nettoyage.
 
 
Certification
 
Le Puly Caff a été testé et certifié par NSF® International concernant ses effets sur la santé et sa faible corrosivité dans le cadre de l'utilisation de détergents professionnels destinés aux machines à café expresso.