Mon histoire... 

 

Juste quelques mots pour vous parler de mon parcours atypique...

 

De formation scolaire dans le commerce, j'ai toujours aimé

le relationnel et les bons cafés bien évidemment !

Après plusieurs années passées dans le monde de l'automobile,

j'ai décidé en 2019 de faire un virage à 180° et de me former

en tant que torréfacteur et barista, afin d'assouvir ma passion pour ce merveilleux univers du café.

 

Le déclic ou jour J  !?

Un dimanche matin comme un autre, ou presque,  je bois mon café fraîchement torréfié de la veille.  Mon fils de 16 mois à l'époque, me demande de sentir mon précieux breuvage,

je lui demande alors si mon café sent bon...

Sa réponse immédiate et enthousiaste fut :  "oui,  bon papa ! "

De là, mon fils Auguste m' a donné envie de prendre mon envol et de créer ma torréfaction artisanale.​